Как выбрать вкусный кофе?

Нам часто задают вопросы: какой кофе лучше? На что ориентироваться при покупке? Как правильно выбрать кофе?

Есть такое выражение у кофеманов: «Бывает кофе хороший, бывает кофе плохой, а бывает растворимый».

Никто не поможет вам выбрать кофе лучше, чем вы сами. Этот выбор зависит только от ваших предпочтений. Но всё же некоторые советы могут вам пригодиться:

1. Лучше покупать кофе там, где его можно продегустировать.

2. Очень важный момент – свежесть обжарки! Кофе набирает свой вкус и аромат через неделю после обжарки, а уже через 2 месяца теряет большую часть свойств и становится «просто кофе». Даже вакуумная упаковка не может гарантировать сохранность свежести кофе длительное время. Рекомендуем употреблять кофе в течение месяца со дня обжарки.

3. Какой кофе лучше покупать: молотый или в зернах? Ответ однозначный – только зерна! Молотый кофе «выдыхается» очень быстро выдыхается и теряет насыщенный вкус. Молоть кофе нужно непосредственно перед приготовлением. Когда кофе сдается на сертификацию в лабораторию, если его помололи и в течении 90 минут не приготовили, то тесты начинаются заново.

4. Упаковка и хранение. Вакуумные пакеты, герметичные жестяные банки говорят о том, что кофе изрядно полежал перед упаковкой. И это значит, что успел выдохнуться. Все дело в том, что после обжарки из зерен продолжает выделяться углекислый газ и герметичный пакет просто разорвет. Но и хранение в больших стекляных банках тоже не следует. Кофе очень быстро наберет посторонних запахов. Выход - пакет с обратным клапаном. Воздух свободно выходит, но доступ кислорода обратно в пакет невозможен. Заодно, через этот клапан можно оценить аромат.

5. Дорогой кофе лучше, чем дешевый? Нет! Какой кофе пить – ваш выбор. Не все предпочитают кофе, прошедший через кишечник пальмовой куницы лювака, однако, это один из самых дорогих кофе в мире. Его стоимость обусловлена только трудоемким процессом производства и ограниченностью партий.

Главное, чтобы кофе был зерновым, свежеобжаренным, свежесмолотым, свежесваренным и нравился именно вам!

Пейте кофе, балуйте себя и своих любимых!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 00:56 30.10.2017 Atready.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Популярное

Недвижимость в Словении: мини-обзор многовековых с

По данным статистики, спрос на покупку недвижимости в Словении возрастает с каждым годом. Ничего уди...

Основные отличия и преимущества капсул для кофемаш

Приятно начинать утро с большой кружки свежесваренного такого ароматного любимого кофе. Приготовить ...

Купить насос для скважины: четыре аспекта выбора п

Частный коттедж – это природа, чистый воздух и… сложности с уютом. Жить за городом без ...

Какова история баллады «Hijo De La Luna» («Сын Лун

Забавно, что эту балладу я впервые услышал на рингтоне телефона одной своей знакомой. И тотчас оторо...

Красивые фотографии самой большой мечети в Объедин

Самая большая мечеть в Объединенных Арабских Эмиратах, и одна из крупнейших в мире мечетей, которая ...

На каждую чурку своя печурка.

Древесина в нашей жизни.Многие века человечество применяет в своих целях древесину. Не на последнем ...

Отдых в Гомеле: 5 вещей, которые стоит сделать в д

Если вы планируете поездку в Беларусь, то непременно остановитесь в одной из гостиниц Гомеля и задер...

Ваш мужчина боится брака ? Совет психолога

"Вам встречаются те события и взаиммотношения, которые отражают ваше внутреннее состояние" "Вы может...

Что нужно проверить при покупке квартиры в новостр

При покупке новой квартиры на первичном или вторичном рынке нужно быть очень внимательным и тщательн...

Ощутить Валенсию днём и ночью – лучшая возможность

Изучать язык в среде его носителейВаленсия. Любому известно, что языки изучаются в школе, делая упра...



Развивая портал:

Наш веб-портал сделан для читателей, желающих без остановки совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных рассказов делает наш сайт удобным для чтения.

Занимательная и познавательная информация, которая сгенерированна на нашем ресурсе дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины расходовать солидное количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.