Вкусные рецепты: Помидоры запеченные с моцареллой и базиликом или капрезе из духовки, =БЫСТРЫЙ РЫБНЫЙ САЛАТ=, Салат с тунцом, руколой и соленым огурцом

Помидоры запеченные с моцареллой и базиликом или капрезе из духовкиС помидоров срезать место крепления плодоножки и аккуратно чайной ложкой вынуть часть мякоти. Посолить и поперчить помидоры С моцареллы слить рассол. Каждый шарик укутать в листик базилика и уложить в помидорку. Сбрызнуть каждый помидорчик с моцареллой оливковым маслом. Уложить помидорки на решетку духовки, поместив ее над противнем. Запекать в предварительно нагретой до 200 °C духовке 8-10 минут. При запекании шкурочки у помидоров отстанут, пред подачей их можно снять, а можно и оставить, как вам больше понравится. Подавать теплыми или охлажденными, перед подачей слегка посыпать свежемолотым перцем. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
500 г мелких коктейльных помидоров (помидоров-черри)
125 г мини-моцареллы
несколько листочков базилика
соль, свежемолотый перец, оливковое масло
=БЫСТРЫЙ РЫБНЫЙ САЛАТ=Сварить вкрутую яйца, остудить и натереть на крупной терке. Размять рыбу, мелко порезать лук и натереть яблоко. Добавить майонез, все перемешать.

Вам понадобится:
1 банка консервир. лосося, горбуши
4 яйца
1 луковица
1 яблоко
майонез
соль по вкусу
Салат с тунцом, руколой и соленым огурцомРыбу размять вилкой, добавить майонез, перемешать. Огурец, очищенный от кожуры (я не очищала) измельчить вместе с петрушкой, добавить к тунцу и еще раз перемешать. Помидоры черри разрезать пополам (у меня был обычный большой помидор, просто порезала его на тонкие дольки), добавить к листьям руколы. Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль пополам (или на 4 части). Смешать масло и уксус, приправить солью, залить этим руколу и перемешать. Выложить салат на блюдо, в центр положить тунцовую смесь, посыпать перцем, по бокам положить дольки яиц.

Вам понадобится:
тунец консервированный - 1 банка
соленый огурец большой - 1
листья руколы - 100-150г
помидоры черри - 8 шт.
(или 1 большой помидор)
яйца - 2 шт.
петрушка - 2 веточки
майонез - 1-2 ст.л.
белый винный уксус - 1 ст.л.
раст.масло - 3 ст.л.
соль, перец

Отзывы и комментарии